ARTÍCULOS PUBLICADOS EN  CLUB DE GOURMETS


JUNIO 2014 

 

NOVEDADES PARIS 

El arte y los helados

 

Occident express

“El Bósforo es ya un brazo del Sena”: titular de un artículo de Le Figaro de 1883, pero abierto, hoy, sobre una mesa del vagón bar. Su autor, Edmond About, regresaba del primer viaje del mítico tren. El lector ¿usted?visita -hasta el 31 de agosto- la exposición. Érase una vez el Orient Express.

 

Tendencias Paris

Boco a boca

Dos hermanos, bien alimentados en el más gastronómico de los sentidos, dan, por 14 €, menú de 3*, en bocal, cuyo plural da, fonéticamente, BOCO. Es la marca que en tres años abrió tres locales en París (200 cubiertos), otro en Orly Oeste y subió al TGV (AVE).

 

VINOMANIA FRANCIA

Gol, burbujas y temperatura

Taittinger en Brasil; primer cognac orgánico; rosado en vino y champagne. Este mes, Winelab, de Bettane y Desseauve; subasta de Romanée Conti; 30 años de Vignobles & signatures; Kirin Ichiban de primavera; vinos Ponsot, temperatura controlada en viaje.